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每年的4-7月，山竹跟榴槤這夫妻水果是泰國的盛產期，山竹受到人人喜愛😍，榴槤讓人又愛又恨的🤔，真是天差地遠的命運⚡，但各有喜愛者，大家如暑假來泰國是不是都會瘋狂地吃他們，但當你們在享受這些水果時，其實有一些小秘密和知識也可以輕鬆的了解，讓凱倫泰泰來跟你們說。
山竹(Mangosteen)，是泰國俗稱的皇后水果(Queen of Fruits)，有豐富的維他命B跟纖維質含量，特殊外表，跟迷人的香氣跟口感😋，真的很難讓人不喜歡它，以下知識報你知:
1. 山竹的外殼底部有類似花的形狀🌸，如果那朵花瓣有6瓣，那山竹切開後就會有6小塊喔! 相不相信，下次你切開之前，先數一數外殼底部的花瓣，再切開看看數目是不是相同呢? (詳解請見圖🖼️) 凱倫泰泰現在切開前都很愛先數🤣，到目前為止都沒有失準過，如果有，煩請如有找到異常的山竹照給凱倫泰泰!🙏🙏
2. 以前醫學還不發達時，泰國比較貧窮的人，會拿山竹的殼來敷皮膚傷口，聽說有神奇的抗菌，抗發炎的治療效果。👨⚕️
(僅供參考，請勿在家輕易嘗試)
3. 山竹屬寒性，身體較寒的人不要吃太多，山竹也含豐富的纖維素，吃過多在腸胃裡會吸水膨脹，所以任何人吃過多都有可能會造成便秘喔。😨
4. 東南亞都有種山竹，但泰國種的山竹是外殼最紫，顏色是最深的!
如果山竹是皇后水果，那國王水果👑(King of Fruits)莫非就是榴槤(Durian)。以下知識報你知:
1. 泰國人在坐月子或是需要母奶時🤱，都會補充大量的榴槤，因為有豐富的營養，所以補充榴槤會提高母奶量，還會比較濃郁好喝，但請放心，擠出來的母奶不會有榴槤味。🤣
2. 吃榴槤時請勿喝酒，根據研究，榴槤跟酒精下肚後會累積體內毒素(但還未證實會導致死亡)，榴槤與酒會分泌一種叫乙醛脫氫酶的物質，無法排除酒精，還會導致你隔天宿醉的更嚴重喔!🚫🍺🚫
3. 榴槤銷到國外的品質其實都不太優，如果你在遠處就聞到它的〝香氣〞，那就是過熟，不然就是非常普通或劣質的品種。🤨🤨
凱倫泰泰每次回台灣探親時，看到大賣場或是水果攤賣的榴槤都嚇到吃手手，真的無法想像可以賣。😫😫
4. 好品質的榴槤一公斤都至少好幾百甚至於上千，當你站在攤位旁都還聞不到那〝香氣〞。(推薦可以去CNN票選出全世界第四優的Or Tor Kor市場，價格雖然較高，但品質很好)👍👍
5. 榴槤屬熱性，勿過量使用，容易上火🔥，糖尿病患者也要適量。
不論你喜歡山竹還是榴槤，都要適量的吃，任何東西吃過多都是個負擔。☝️☝️
當你吃榴槤時，就可以搭配一點山竹來均衡，畢竟是夫妻果，就該陪著對方，互相扶持。👩❤️👨💞
Tip 1: Or Tok Kor是曼谷最大的生鮮市場，可以搭MRT地鐵到Kamphaeng Phet站， 3號出口出來就抵達! 每天的營業時間為早上6.00-19.00。如果有去恰圖洽市集(Chatuchak)，也可以順便到這邊喔! 但現金要多準備一些💰，畢竟這邊是高端的市場。
Tip 2: Or Tor Kor市場裡也有一間皇家商品店。
#凱倫泰泰 #MsKfoodie #曼谷美食
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